Если хотите, чтобы ваш огород радовал яркими плодами, а стол – ароматным перцем, начните с простого плана. Болгарский перец не требует чудесных условий – достаточно правильно подобрать сорт, подготовить почву и следить за поливом.
Сначала определитесь, какой сорт вам нужен. Для новичков подойдут универсальные варианты – «Кристалл», «Калифорнийская радужка» или «Сладкий Микс». Они дают крупные плоды и менее чувствительны к колебаниям температуры.
Почва должна быть лёгкой, хорошо дренированной и богатой органикой. Добавьте в ямку компост или перегной в количестве 30 % от объёма земли. Если у вас лёгкий суглинок, слегка подкормите его минеральным удобрением с высоким содержанием фосфора – это ускорит корневой рост.
Сажайте рассаду, когда ночные температуры стабильно держатся выше +12 °C. Расстояние между растениями – 40–50 см, между рядами – 60 см. После высадки слегка подпоручите стебель колышком, чтобы он не падал под тяжестью первых плодов.
Поливайте регулярно, но без застоя воды. Лучшее время – раннее утро или вечер. Если почва сухая на глубине 2–3 см, дайте растениям полив. Защита от пересыхания поможет мульчирование – подплюсните солому или опилку.
Подкормка – ключ к крупным и сладким плодам. На фазе активного роста введите комплексное удобрение с NPK 10‑10‑10 в дозе 30 г на квадратный метр. Когда появятся первые плоды, переключитесь на удобрение с повышенным калием (NPK 5‑10‑15) – это укрепит стенку плода и улучшит вкус.
Не забывайте о профилактике вредителей. Тля и паутинный клещ любят густую листовую массу. Для борьбы используйте народные растворы: мыльный раствор (1 % мыла) или настой крапивы. Распрыскивайте каждые 7‑10 дней, особенно после дождя.
Сбор урожая начинается через 70‑90 дней после пересадки, в зависимости от сорта. Срезайте плоды, когда они полностью окрасились, но пока ещё твёрдые. Делайте это ножом или ножницами, чтобы не повредить ветку.И помните: болгарский перец любит тепло, но не переносит заморозков. Если наступает резкое похолодание, накройте растения агроволокном или спанбондом – это спасёт молодой урожай.
Собрав всё это в одну схему, вы получите хороший урожай без лишних хлопот. Пробуйте, экспериментируйте с сортами, и ваш огород будет радовать яркими перцами каждый год.
